廣州市致美齋醬園有限公司(下稱致美齋)是廣州嶺南商旅投資集團(tuán)有限公司直管企業(yè)。品牌始創(chuàng)于1608年，歷經(jīng)明、清、民國，迄今已有400多年的歷史，主要生產(chǎn)經(jīng)營醬油、食醋、蠔油、南腐乳、調(diào)味醬、調(diào)味汁、調(diào)味粉、復(fù)合調(diào)味料等八大類調(diào)味品，共有200多個(gè)SKU。致美齋天頂頭抽、糯米甜醋、中南鮑魚汁等眾多耳熟能詳?shù)膹V式經(jīng)典風(fēng)味調(diào)味品，深受消費(fèi)者喜愛和信賴，是正宗廣式調(diào)味品制作技藝的創(chuàng)造者和傳承者，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，榮獲“中華老字號”“中國馳名商標(biāo)”等榮譽(yù)稱號共計(jì)100多項(xiàng)。
致美齋定位為“南派醬宗”，400多年始終堅(jiān)持“用水致純、選糧致精、工藝致正、醬品致香、待客致誠、味道致美”的企業(yè)經(jīng)營理念，堅(jiān)持將引領(lǐng)和滿足消費(fèi)者對調(diào)味品的美好需求作為品牌追求的價(jià)值，持續(xù)強(qiáng)化生產(chǎn)過程控制，構(gòu)建和完善調(diào)味品全產(chǎn)業(yè)鏈，為消費(fèi)者提供安全放心、綠色健康的調(diào)味品，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品牌形象深入百姓生活。
在研發(fā)創(chuàng)新方面，致美齋融合傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新技術(shù)，以“食在廣東、味在致美”專注廣式風(fēng)味調(diào)味品的研究與開發(fā)，在廣府飲食文化的推廣和傳播中體現(xiàn)味覺擔(dān)當(dāng)。公司通過了ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系和ISO 22000:2018食品安全管理體系、HACCP體系認(rèn)證及英國零售商協(xié)會(huì)（BRC）、清真（HALAL）等多項(xiàng)國際權(quán)威認(rèn)證，擁有發(fā)明專利與實(shí)用新型專利等40余項(xiàng)國家專利授權(quán)，擁有廣州市調(diào)味食品研究所和省級研發(fā)創(chuàng)新中心，與天津科技大學(xué)成立聯(lián)合研發(fā)實(shí)驗(yàn)室和工匠創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，充分利用高校智庫和人才資源，提升致美齋研發(fā)創(chuàng)新水平。
在智能制造方面，致美齋以“新目標(biāo)、新技術(shù)、新模式、新平臺、新形象”為引領(lǐng)，在廣東陽西縣建設(shè)致美齋現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。基地占地302畝，引進(jìn)連續(xù)蒸煮、圓盤制曲、深層發(fā)酵、自動(dòng)包裝等行業(yè)前沿生產(chǎn)設(shè)備，搭建全球領(lǐng)先的智能倉儲(chǔ)系統(tǒng)，生產(chǎn)醬油、食醋、蠔油、復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品，年產(chǎn)能達(dá)30萬噸。基地于2022年6月奠基動(dòng)工，于2025年實(shí)現(xiàn)全面投產(chǎn)，成為致美齋品牌轉(zhuǎn)型升級與未來產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展的重要平臺。
在銷售流通領(lǐng)域，致美齋以“定制化服務(wù)”為核心，深度融合新零售模式與全渠道電商優(yōu)勢，構(gòu)建起更具韌性的多元化復(fù)合式渠道體系。渠道網(wǎng)絡(luò)覆蓋中國29個(gè)省份和4個(gè)直轄市，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、澳大利亞、加拿大等地。同時(shí)，致美齋緊跟國家“一帶一路”戰(zhàn)略，將中東市場作為新的戰(zhàn)略目標(biāo)，以馬來西亞為切入點(diǎn)全力進(jìn)軍東南亞市場，力爭成為傳播中國味道的使者。
未來，致美齋將繼續(xù)秉承百年經(jīng)營古訓(xùn)，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，致力于為市場提供安全、健康、美味的調(diào)味品。致美齋將以更加開放的姿態(tài)，加速市場布局、推進(jìn)混合所有制改革、深化資本運(yùn)作并籌備上市，全力打造“調(diào)味品+”食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)品牌的裂變式發(fā)展，向著華南領(lǐng)先、國內(nèi)一流、國際知名的中高端民族調(diào)味品品牌的目標(biāo)大步邁進(jìn)，續(xù)寫百年中華老字號的輝煌篇章。
